2018年02月09日

香りを楽しむ AKABU

今回はこの日本酒のご紹介!


AKABU 純米吟醸酒 500円(税別 半合90ccの値段です)

岩手県産の「吟ぎんが」を使用した純米吟醸酒。

酵母が作り出すほのかな香りと麹の味わいの絶妙なバランス!

【度数】16度
【精米歩合】50%
【使用米】岩手県産 吟ぎんが
【日本酒度】+2
【酸度】1.3

ぜひ飲みに来てください!

みなさまのご来店をお待ちしております。




【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有
  

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2018年02月08日

【プレミアム】 天神山 黒 【純米吟醸】

今回紹介するお酒はすごいですよ!



天神山 黒 450円(税別 半合90ccの値段です)

無濾過・生原酒です!

なんと!

東北では当店でしか飲めません!

【度数】17度
【精米歩合】55%
【使用米】岩手県産ひとめぼれ 「健土健米(みちのく波動米)」
【製造元】株式会社 南部美人
【企画】株式会社 ダイニングキャスト

めったに飲めないレア吟醸、ぜひ飲みにいらしてください!

みなさまのご来店をお待ちしております。




【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有
  

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2018年02月07日

浜千鳥 碧の風 遥か

今回紹介するお酒はこちらです!


浜千鳥 碧の風 遥か Verda Vento 500円(税別 半合90ccの値段です)

華やかな香りと円やかな旨みが特徴の純米吟醸。

作家の宮沢賢治は、酒蔵浜千鳥の最寄駅 JR釜石線小佐野駅周辺の風景を「緑の風のVerda Vento」とエスぺランド語で例えています。

これがこのお酒の名前の由来だそうです。

100本限定となっております!

【度数】17%
【精米歩合】こうじ米50% 掛米55%
【使用米】美山錦
【使用酵母】IW201 
【日本酒度】+2.8
【酸度】1.8

ぜひ飲みに来てくださいね!

みなさまのご来店をお待ちしております。





【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有
  

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2018年02月06日

お酒のご紹介! 雪っこ

当店ではたくさんのお酒を取り扱っております!

日本酒だけでも約30種!

その中からオススメの物をいくつかご紹介します。



今回はこちら!



活性原酒・雪っこ 490円(税別 半合90ccの値段です)

とろりとした口当たりが特徴的な甘口の白い活性原酒です。

活性原酒とは酵母や酵素が生きたままの原酒のことを言います。

【度数】20度以上21度未満
【精米歩合】70%
【使用米】岩手県産米
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】-13.0
【酸度】1.3

冬季限定となっております。

ぜひ飲みに来てください!

みなさまのご来店をお待ちしております。




【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有
  

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2018年01月25日

うまい丼❗️

丼ぶりの、メニュー。  

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2018年01月23日

日替り丼

今回紹介するランチメニューはこちら。

日替り丼 800円(税別)


今回の日替り丼はイワシ、イカ、タラ、アブラボウズなどが入っています!
青魚、白身魚、赤身魚をそれぞれ使いました!
その中でもご紹介したいのが… こちら!

これは「イナダ」という魚です。成長過程で20〜30cmのブリのことをこう呼びます。
滑らかな舌触りがたまりません!

こちらの丼ぶりも名前の通り日によって内容が違いますのでご了承ください。

皆様のご来店をお待ちしております。





【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有

  

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2018年01月21日

特製ばらちらし

今回はランチメニューから再び丼ぶり物のご紹介です。


特製ばらちらし 1200円(税別)

マグロと、

ワラサ(ブリ)、

イカ、

いくら、たまご、キュウリにしいたけなどなど盛りだくさんで華やかな一品となっています!

そのまま召し上がって頂いてもよし、小皿で醤油にワサビを溶いて、それをかけて頂いてもよし(辛くしすぎないように気をつけて下さいね)。
こちらも市場の都合により内容が少しずつ異なる場合がございますのでご理解ください!
ぜひ召し上がりにいらして下さいね!


皆様のご来店をお待ちしております。





【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有





  

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2018年01月18日

すしランチ

今日はランチメニューからにぎりのご紹介です。


すしランチ 800円(税別)

内容は、すし七貫、巻物一本、三陸わかめ付き(市場の都合による)です。


獲れたて魚の握りたて!

どのネタも絶品です!



すしランチ一人前半 1200円(税別)

少し食べ足りないなぁ… という方は、こちらの一人前半をどうぞ。
すしが十一貫まで増えます!


そしてこれが三陸わかめです!
三陸わかめは、一般的なわかめと比べて肉厚歯ざわりもよく、粘りけがあるのが特徴です。
この独特の食感を軍艦でお楽しみ下さい!


皆様のご来店をお待ちしております。





【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有

  

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2018年01月16日

一日限定10食! 特製地魚丼ぶり

今回はランチメニューの中からとっておきの一品を紹介します…


へい、おまち!


一日限定10食! 特製地魚丼ぶり 1200円(税別)

この丼ぶりの大きな特徴は、朝に市場で仕入れたものを使用しているため毎日内容が変わるということ(穴子といくらは必ず入っています)。
決め手は何と言っても穴子です! とてもフワフワ です! 手間暇かけたこの穴子が一日限定10食の理由にもなっています。

ランチタイム(11:30〜14:00)にぜひ召し上がりにいらしてください!
皆様のご来店をお待ちしております。





【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有

  

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2018年01月15日

おいらのまかない丼

当店、11:30〜14:00はランチメニューも提供しております。
その中からいくつかご紹介します!


おいらのまかない丼 1000円(税別)

納豆、山いも、きゅうり、いか、うに、いくら、まぐろ、三陸わかめなどなど、様々な食材が入っています!
たくさんの食材が入っておりますので、色々な召し上がり方があるかと思います。
ではここでオススメのを一つ。まずは食材それぞれのそのままの味を味わっていただいて、そのあとはかき混ぜて召し上がってください!

お客様の数だけ美味しい召し上がり方がある、それがこの『おいらのまかない丼』なのです!
自分だけの召し上がり方を発明してみてはいかがでしょうか!


ランチタイムは11:30〜14:00です!
皆様のご来店をお待ちしております。





【鮨 季節料理 ささき】

住所 : 岩手県大船渡市大船渡町字茶屋前3-2
電話 : 0192-26-3719
営業時間 : 11:30〜14:00 17:00〜22:30
定休日 : 月曜日(祝日の場合翌日火曜日)
客席 : カウンター10席、4人掛けテーブル席×2、5人掛けテーブル席×1、6人掛け個室×2(しきりを外すと16人まで収容可能)
喫煙 : 17:00〜22:30のみ可
駐車場 : 有

  

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